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Tag: gastronomia

Com entrada gratuita, Burning Fest reúne churrasco e rock em Barueri

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Barueri recebe, de 26 de fevereiro a 1º de março, o Burning Fest – Batalha de Assadores, festival gastronômico que reúne churrasco, música ao vivo e atividades ao ar livre. A programação acontece na Praça dos Estudantes, em frente ao Ginásio José Corrêa, sempre das 12h às 23h, com entrada gratuita.

Considerado um dos maiores festivais de churrasco do país, o evento chega à cidade com assadores de diferentes regiões do Brasil. O público poderá acompanhar o preparo de cortes premium e receitas especiais feitas em fogo de chão, parrilhas e pits defumadores, técnica que transforma o espaço em um grande polo de gastronomia ao ar livre.

Além das carnes, o Burning Fest contará com uma área gastronômica diversificada, com food trucks, chopes artesanais, sobremesas e outras opções de pratos. O evento é voltado para toda a família e permite a presença de animais de estimação, ampliando o perfil de público ao longo dos quatro dias.

A programação musical também integra a experiência do festival. Shows ao vivo e bandas covers de rock se apresentam durante todos os dias, reforçando o clima de confraternização e celebrando a cultura do churrasco com entretenimento contínuo.

De acordo com o organizador Diego Langaro Tavares, a proposta vai além da gastronomia. “O Burning Fest é mais do que um festival — é uma celebração da gastronomia e da alegria de estar junto. Queremos que o público de Barueri sinta o calor da brasa e o sabor da paixão que move cada assador”, afirma.

Em sua edição 109, o Burning Fest – Batalha de Assadores integra o circuito de eventos itinerantes do gênero e convida moradores e visitantes a vivenciarem dias de sabores intensos, música e lazer em um dos principais espaços públicos da cidade.

Serviço

Evento: Burning Fest – Batalha de Assadores – Edição 109 – Barueri
Data: 26 de fevereiro a 1º de março
Horário: das 12h às 23h
Local: Praça dos Estudantes, em frente ao Ginásio José Corrêa
Entrada: gratuita

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Foto: Edson Mesquita Jr/Hora SP

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Festival gastronômico Degusta Cajamar 2026 tem inscrições prorrogadas até 11 de janeiro

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A Prefeitura de Cajamar prorrogou até o dia 11 de janeiro o período de inscrições para o Degusta Cajamar 2026, festival gastronômico que valoriza a culinária local, movimenta a economia e incentiva os cajamarenses a conhecerem novas opções gastronômicas do município.

A prorrogação tem como objetivo oferecer mais tempo para que bares, restaurantes, lanchonetes e demais estabelecimentos do setor possam se organizar e garantir a participação neste concurso que já se consolidou como um dos principais eventos gastronômicos da cidade.

As inscrições devem ser realizadas exclusivamente pelo formulário online, disponível em: https://forms.gle/Y1cyDVd4VNXSegycA

O Degusta Cajamar é uma oportunidade para os estabelecimentos divulgarem seus pratos, ampliarem a visibilidade junto ao público e integrarem um festival que estimula a criatividade, a inovação e o fortalecimento da gastronomia local.

A fase de votação popular acontecerá de 02 de fevereiro a 1º de março de 2026, diretamente nos estabelecimentos participantes, por meio de QR Code. O evento de encerramento, com degustação dos pratos finalistas e cerimônia de premiação, está previsto para o dia 9 de março.

Para participar, é necessário preencher o formulário de inscrição, aceitar o regulamento e anexar as cópias exigidas: Contrato Social, Alvará de Funcionamento, Certificado da Vigilância Sanitária (quando aplicável) e comprovante de cadastro no CADASTUR.

Cada estabelecimento deverá inscrever um prato — salgado, doce, lanche ou porção — que poderá ser uma receita já existente no cardápio ou criada especialmente para o festival. Os três pratos mais bem avaliados em cada categoria avançarão para a etapa final, onde serão analisados por um júri técnico, que levará em conta critérios como sabor, apresentação, criatividade e originalidade.

PREMIAÇÃO:

1º lugar: troféu + certificado + R$ 15.000,00
2º lugar: troféu + certificado + R$ 10.000,00
3º lugar: troféu + certificado + R$ 5.000,00

Os comerciantes interessados devem aproveitar a prorrogação e garantir a inscrição dentro do novo prazo, participando de um festival que celebra a identidade gastronômica de Cajamar e fortalece o comércio local.

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Fonte/Imagem: PMC

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Casa do Trabalhador de Jandira anuncia novo processo seletivo com 50 vagas para a área gastronômica

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Jandira mantém o compromisso de oferecer oportunidades de emprego para toda a população 

A Secretaria de Desenvolvimento Econômico, anunciou, nesta quarta-feira (09), um novo processo seletivo com 50 (cinquenta) vagas para diversas áreas gastronômicas, como cozinheiro, cozinheiro líder, meio oficial de cozinha, confeiteiro e ajudante de cozinha. 

O recrutamento acontecerá na próxima terça-feira, 15 de agosto, a partir das 09h, na Casa do Trabalhador da cidade, que fica localizada na Via Expressa Mauri Sebastião Barufi, 1.570 – Vila Mercedes.

Os selecionados contarão com benefícios como VT (vale-transporte), VA (vale-alimentação), cesta básica, plano de saúde, odontológico, de carreira e premiações. 

Confira a seguir os pré-requisitos necessários para candidatar-se às oportunidades, tendo em vista que elas estão disponíveis tanto para pessoas do sexo masculino como feminino: 

  • Possuir experiência em cozinha industrial; ­ 
  • Residir em Jandira, Itapevi ou Barueri; ­ 
  • Ter concluído o Ensino Fundamental.

Ressalta-se que os interessados em participar do processo seletivo deverão comparecer no local e data citados acima, portando documentos pessoais com fotos e currículos atualizados. 

Leia também: MP pede ao TCU que cancele aposentadoria concedida a ex-diretor da PRF

Fonte: SECOM-PMJ

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São Paulo lança a 4ª Rota Gastronômica com 30 endereços

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A Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo lançou a 4ª Rota Gastronômica, com os sabores e saberes culinários e produtos que se destacaram nas regiões turísticas Circuito das Frutas, Águas e Flores Paulista, Bem Viver e Roteiro dos Bandeirantes.

Durante a apresentação, transmitida pelo canal do Youtube da Secretaria, Carole Crema, chef de cozinha referência em confeitaria e madrinha da Rota, deu uma aula preparando uma Panacota e um Coulis de Frutas – morango e caqui – produzidos na região.

Carole lembrou que o programa Rotas Gastronômicas é uma ferramenta importante para revelar e valorizar os produtos regionais. “Minha maior inspiração é ter acesso a um repertório rico, é saber o que está acontecendo em todas as regiões. Precisamos mostrar nossos produtos aos quatro cantos do mundo. Esse programa é ideal para revelarmos as novidades”.

Para o documentário sobre esta rota foram selecionados 10 produtores e cinco estabelecimentos, de Porto Feliz, Campinas, Louveira, Lindóia, São Roque, Amparo, Americana, Santa Bárbara D’Oeste, Atibaia, Jaguariúna, Tietê, Vinhedo e Santana de Parnaíba. Eles contam suas histórias e processo de produção. Cachaças, queijos, suco de uva, sorvete artesanal de alcachofra, cerveja artesanal, linguiça, pamonha e goiabada são alguns dos produtos selecionados.

O programa Rotas Gastronômicas busca mostrar e promover os principais produtores e restaurantes de diversas regiões turísticas do estado. Até o final de 2022 serão sete rotas.

Clique aqui e conheçam os 30 empreendimentos que a equipe técnica da Setur-SP selecionou a partir de critérios como representatividade local, autenticidade, qualidade do produto e facilidade do acesso do turista à produção rural.

Fonte: Portal do Governo de SP – Foto: Rawpixel

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Cidade de São Paulo é eleita o 7º melhor destino gastronômico do mundo

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Se você pensar em qualquer tipo de culinária, as chances de encontrar um restaurante típico em São Paulo são altas. Esta é a impressão que os turistas e moradores da cidade tem da gastronomia local e está refletida no mais recente ranking divulgado pelo portal Trip Advisor, um dos mais acessados por turistas para planejarem sua próxima viagem.

Anualmente, a plataforma divulga a seleção do público no prêmio Traveller’s Choice. Na edição 2022, a cidade de São Paulo ocupa o sétimo lugar, à frente de outras cidades como Nova Iorque (EUA), Florença (Itália) e Lisboa (Portugal). A publicação ressalta tanto a gastronomia quanto a oferta cultural e o comércio da cidade: “a culinária e a arte de São Paulo, a maior cidade da América do Sul, é tão multinacional quanto sua diversificada população de mais de 11 milhões de habitantes. Com os restaurantes do bairro Jardins servindo todos os tipos imagináveis de pratos, e lanchonetes do mundo inteiro, não seria estranho você ir a São Paulo só para comer. Mas você perderia museus de nível internacional, excursões pelos diferentes e animados bairros, além de ótimas compras”.

As características diversas da cidade de São Paulo, que é cosmopolita, atraem mais de 15 milhões de visitantes, em média, por ano, sendo aproximadamente 20% estrangeiros. Segundo dados do Observatório do Turismo e Eventos da Prefeitura de São Paulo, mais de 70% deste público frequenta bares e restaurantes.

“A cidade de São Paulo tem uma oferta gastronômica ampla, capaz de atender aos paladares mais exigentes. Todos os anos, a gastronomia paulistana é destacada em premiações ao redor do mundo, dos mais diferentes tipos, elegendo opções que vão de restaurantes de luxo à comida de rua”, afirma a secretária de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Turismo, Aline Cardoso. “Com a pandemia, este setor foi duramente impactado, mas a Prefeitura de São Paulo esteve atenta aos desafios, lançando, por exemplo, programas como o Ruas SP, que permite que os estabelecimentos ocupem, com mesas e cadeiras, a faixa de rua destinada a vagas de estacionamento regulamentado, dando mais segurança aos frequentadores que buscam espaços ao ar livre”, completa.

Segundo dados do Observatório da Gastronomia, a cidade de São Paulo possui 23 mil estabelecimentos comerciais, dos quais cerca de 9 mil são restaurantes e similares. Ao todo, mais de 50 tipos de cozinha estão contemplados.

Acesse aqui o link da premiação e conheça outros destaques.

Fonte/texto: SECOM – Prefeitura de São Paulo – Imagem: Rawpixel

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